2019年 第19期(总第398期)
     
平乡店:学标杆共提升

借助这次营运中心组织学标杆活动,使我在一天的学习中看到了很多亮点也学到了很多知识,也明白营运不是一个人也不是一个部门的工作,是需要靠大家共同努力共同推动的工作,每个人都有责任和义务做好营运工作,给顾客创造更好的购物环境。

三家标杆门店整体干净、整洁、服务好,员工对于门店的服务用语都已经铭记在心,很热情的接待每一位顾客。超市的陈列丰满且美观,每个货架都应对应的DP景点陈列,各个氛围及商品的应衬都非常到位,吸引顾客眼球和购买欲。课别间商品进行混合搭陈,将玩具和休食课的儿童饼干进行搭陈,百货在女童区增加儿童头饰、包包等搭配物品产生连搭吸引顾客进厅,并对固有商品进行创意美陈吸引顾客等等,都在努力为顾客创造更好的环境。

通过反思,我们平乡店也要分析自己的难点和短板,主动迎难而上,去解决和克服。例如从安全关上来说,对上岗的每一位员工都要求进行体检、办理健康证,保证食品安全;食品质量检查工作,登记好每一笔食品进货台账,从收货到上货对商品日期进行检查,蔬菜水果不断进行翻堆把好品质关,定期组织门店内部开展商品质量联查工作严把商品质量关,让老百姓购的放心吃的放心,温馨卖场开设门店文化宣传长廊给顾客创造舒适的购物环境。

作为现场人员,今后我要主动在以下几个方面推行门店自运转营运工作:第一已经开展的每周全员培训继续推行,并相应增加商品知识类培训;第二在各商品部之间开展互查和暗访并形成记录,参与人员为星级员工/核心主任/联营店长;第三继续推动后勤各职能部门开展自检工作以及门店组织各部门每月进行评估工作;第四楼层制定每周检查项目内容例如周一卫生周二价签周三陈列等等,由值班人员每天按照项目进行检查和跟进,对于各商品部之间进行排名和公示,对于末位要求人员进行反省或者述职。

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